Gamay de Touraine

Aux francs arômes de fruits rouges s'ajoute une fine note poivrée caractéristique du Cépage Gamay.
Sa gouleyance et sa frâicheur s'accommodent de manière gourmande à toutes vos grillades, plats de charcuterie et autre barbecue.

A boire jeune et à servir frais entre 7 à 12° C.

 
         
 

La Cuvée François 1er

Cette subtile cuvée traditionnelle naît de l'heureuse harmonie entre les raisins de Cot Malbec, de Gamay et de Cabernet franc.
Une bouche charnue et chaleureuse sont les caractéristiques de cette cuvée à servir avec de belles viandes rouges ou blanches.

Vin de semi-garde à servir entre 12 et 15° C.

 
         
 

La Cuvée de la Prévôté

Cette cuvée prestigieuse, dont la belle robe grenat distille à l'oeil de fins reflets violacés, est élevée, une année durant, en barrique de chêne. Les tanins, assez présents, lui confèrent un bel équilibre et une ampleur riche en bouche et laissent augurer d'une belle aptitude au vieillissement, d'ailleurs quelques anciens millésimes sont encore disponibles (1996, 1999, etc...).

Vin de garde, à servir après passage en carafe entre 13 et 16° C sur de belles viande en sauce, gibiers ou fromages.